Запечённый картофель с розмарином и чесноком

Нейтральная, но выразительная основа, которая подойдёт к обоим новым вкусам. Хрустящая корочка и мягкая сердцевина делают эту закуску универсальной.

Ингредиенты:

• картофель — 1 кг;
• оливковое масло — 4 ст. л.;
• розмарин свежий (или сушёный) — 1 веточка (или 1 ч. л.);
• чеснок — 4–5 зубчиков;
• соль, чёрный перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель нарежьте крупными дольками. Промойте и обсушите.
2. Смешайте масло, измельчённый чеснок, розмарин, соль и перец. Добавьте картофель и хорошо перемешайте.
3. Выложите дольки на противень в один слой.
4. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 35–40 минут, до золотистой корочки. Один раз переверните в середине запекания.
5. Подавайте тёплыми, можно посыпать свежей зеленью.

Совет от ООО «Спартан»: для большой компании удобно подавать закуски порционно на деревянных досках или в керамических формах — так каждый сможет выбрать любимый вариант. А объём 1,3 л наших напитков позволит не отвлекаться на доливание и наслаждаться вечером.